歯科医院向け訪問栄養食事指導スタートアップ支援「Kery栄養塾」

配信者稲山未来

経営・開業

高齢者歯科・訪問歯科

歯科医院向け訪問管理栄養士教育コース！！
未経験の管理栄養士でも安心して訪問栄養食事指導を行う事ができるよう、必要な知識とスキルを全て詰め込みました。

第９期: 2024年9月3日(火)開講　全8回コース

対象

訪問栄養食事指導を始めたい歯科医院様
管理栄養士の指導力を向上したい歯科医院様
（歯科医師・歯科衛生士は無料見学可能です。※課題提出は不可）

概要

昨今の高齢化に伴い、歯科疾患の背景に低栄養や糖尿病のコントロール不良など、様々な栄養課題を抱える患者様が増えてきたのではないでしょうか。この高齢社会における歯科医療では、栄養学的支援すなわち管理栄養士との連携が必要と言えます。管理栄養士による訪問栄養食事指導は、必要な要件を満たせば歯科医院から介護報酬の算定を行う事が可能です。患者様のさらなるQOLの向上を目指し、またその上で医院の収益増加に繋げましょう。

Kery栄養塾では、

・栄養ケアプロセスを用いた、在宅高齢者の栄養管理手技

・居宅療養管理指導算定に伴う必要書類の準備

・在宅高齢者に多い疾患に対応する基礎知識

など、未経験の管理栄養士でも訪問栄養食事指導を行う事が出来るように充実したカリキュラムで教育致します。また、必要書類やアセスメント用Excelシートもお渡し致しますので、すぐにでも業務を始める事が出来ます。

本講座のポイント

1. 栄養指導未経験の管理栄養士でも安心

●目標栄養量の設定や栄養診断など、栄養管理の基礎から学びます

2. 面倒な書類作成の必要なし

●アセスメントやモニタリング用のExcelシート、栄養ケア計画書のフォーマットなど栄養指導に必要な書類は全てデータで参加者にお渡し致します

3. 実際の介入事例から指導をイメージ

●先輩管理栄養士による事例報告がありますので、介入のイメージを持つことが出来ます

4. 計画作成の実践

●講座の最終課題として、参加者自身が医院の患者様から対象者を選定し、その方に対する栄養ケア計画書を作成致します

スケジュール

講義回	日　時
1日目	9月 3日（火）19時30分~21時30分
2日目	9月17日（火）19時30分~21時30分
3日目	10月 1日（火）19時30分~21時30分
4日目	10月15日（火）19時30分~21時30分
5日目	10月29日（火）19時30分~21時30分
6日目	11月19日（火）19時30分~21時30分
7日目	12月 3日（火）19時30分~21時30分
8日目	12月17日（火）19時30分~21時30分

カリキュラム: Kery栄養塾第9期カリキュラム：平日2時間コース（合計16時間）; ※毎回、振り返りシートと課題を提出頂きます

講義回	単　元	内　容
1日目 9/3(火)	オリエンテーション	カリキュラムの説明自己紹介
	在宅医療における栄養指導の必要性	在宅高齢者の食の現状訪問栄養指導のイメージ
	在宅高齢者を支える介護サービス	在宅介護サービスの種類と役割訪問栄養食事指導の算定要件
	栄養ケアプロセス① スクリーニング	スクリーニングの方法低栄養のアセスメント
	次回までの課題	居宅介護支援計画の確認
2日目 9/17(火)	栄養ケアプロセス② アセスメント	アセスメントシートの活用栄養指導対象者の見つけ方
	在宅高齢者の暮らし	高齢者における栄養学的リスクの洗い出し
	訪問栄養食事指導の介入準備	本人・家族の意向確認ケアマネ・主治医への連絡
	次回までの課題	アセスメントシートの入力
3日目 10/1(火)	摂取栄養量の把握	食事記録の確認方法
	目標栄養量の設定	身体計測の手技目標体重の設定方法
	栄養の過不足を評価	主要栄養量の評価アセスメントシートの活用
	課題説明	目標栄養量の設定
4日目 10/15(火)	栄養ケアプロセス③ 栄養診断	栄養診断の手技
	PES報告	PES報告の記載方法 PES報告を書いてみよう
	先輩管理栄養士の症例報告	症例・質疑応答
	課題説明	栄養診断の実践
5日目 10/29(火)	栄養ケアプロセス④ 計画書の作成	栄養ケア計画書の作成フローチャートの活用
	目標の設定	長期目標・短期目標を設定留意事項を確認
	疾患への対応	低栄養患者への対応策
	課題説明	計画書の作成
6日目 11/19(火)	栄養ケアプロセス⑤ モニタリング・評価	モニタリング項目と評価方法
	先輩管理栄養士の症例報告	症例・質疑応答
	症例報告の方法	症例報告フォーマットの紹介
	課題説明	症例報告
7日目 12/3(火)	摂食嚥下基礎講座	管理栄養士が知っておくべき嚥下の基本
7日目 12/3(火)	課題なし
8日目 12/17(火)	疾患への対応	糖尿病・腎不全患者への栄養ケア
	嚥下調整食について	学会分類2021の理解嚥下調整食品の調理・加工
	課題発表	栄養指導症例の発表

※進捗状況によりカリキュラムを一部変更する場合が御座います

講師

稲山未来先生

Kery栄養パーク代表
管理栄養士

【プロフィール】
認定在宅訪問管理栄養士、
介護支援専門員、
認知症ケア専門士、
健康咀嚼指導士、
東京都栄養士会新宿支部役員、
新宿食支援研究会認定栄養ケアステーション責任者

特別養護老人ホームにて約10年高齢者の栄養管理を学んだのち、訪問歯科診療所にて管理栄養士による訪問栄養食事指導業務の立ち上げを行う。
現在は臨床での訪問栄養食事指導業務を続けながら、歯科医院向け管理栄養士の教育コンサルティングや食支援セミナーの開催などを行う。
また、地域活動として新宿食支援研究会認定栄養ケアステーションでは、地域住民向けの栄養講座や地域見守りボランティアへの栄養普及活動も行う。

受講料・お申込み

受講料：220,000円(税込)

管理栄養士2名目からは、受講料：198,000円(税込)

※締切以降のお申込みはお受けすることが出来ませんので、予めご了承下さい。
※お申込みされた管理栄養士が所属する医院の歯科医師・歯科衛生士は、無料見学可能です。（課題提出は不可）
※お客様都合によるキャンセル・返金はお受けできません。
※支払い方法はカード決済のみとなります。
※視聴方法は改めてご案内いたします。

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・訪問栄養食事指導の概要
・介護報酬算定の必要要件
・実際の訪問栄養指導症例ご紹介

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