《多職種連携の実際を知ろう》Season4　#05 在宅における管理栄養士を中心とした多職種連携の好事例

配信者五島朋幸

高齢者歯科・訪問歯科

医療連携

終了したセミナー

プログラム

《多職種連携の実際を知ろう》Season4 #05 在宅における管理栄養士を中心とした多職種連携の好事例

歯科で管理栄養士を雇用しているが、管理栄養士としての能力をどう発揮してもらえば良いか分からない。そのような声を聞くことがよくあります。 そもそも地域の管理栄養士は在宅でなにを行い、どのような結果を出しているのでしょうか？また、そのような管理栄養士と連携するにはどうしたら良いのでしょうか？ そのヒントとなる事例と連携のポイントをご紹介できればと思います。

講師

【座長】五島朋幸先生

ふれあい歯科ごとう
新宿食支援研究会代表
歯科医師

【略歴】

日本歯科大学附属病院口腔リハビリテーション科臨床准教授
日本歯科大学東京短期大学歯科衛生士科講師
東京医科歯科大学非常勤講師
慶応義塾大学非常勤講師

奥村伸二先生

訪問管理栄養士（ふれあい歯科ごとう）
歌手（ワタナベエンターテインメント）
東京都栄養士会新宿支部長

【略歴】
京都府出身
奈良工業高等専門学校で情報工学を学び、情報工学士を取得。

卒業と同時にワタナベエンターテインメントよりスカウトされ、アカペラグループINSPiのメンバーとして芸能活動を開始。ユニバーサルミュージック、東芝EMI、avex等から楽曲のリリース、メディア露出、国内全都道府県での公演活動、全8カ国での海外公演等を経験。2005年からは日立グループのTVCM「この木なんの木」の2代目シンガーを担当、現在もCM放映中である。
2015年、右鼻翼に有棘細胞がんを発症。入院生活をきっかけに管理栄養士の道を目指す。
華学園栄養専門学校卒業の後、東京都新宿区ふれあい歯科ごとうに管理栄養士として入職。同時に日本初の管理栄養士が運営するクリニック「おくむら栄養クリニック」を立ち上げる。
並行して芸能活動を行い、2020年ジャズアカペラグループBROAD6のメンバーとしてブルーノート東京のステージに立つ。
歯科所属の管理栄養士として摂食嚥下機能に着目した居宅療養管理指導を行う傍ら、東京医科歯科大学との共同研究も行っている。
2021年、東京都栄養士会新宿支部長就任。